Descrizione
AnteprimaHosco Lo Chef de Rang supervisiona principalmente il servizio in sala e si assicura che gli standard di servizio, pulizia e raffinatezza siano soddisfatti e coordina il personale di sala di cui è responsabile. Mantenere un atteggiamento amichevole e accessibile è fondamentale in questa posizione. Qualifiche e competenze•Fluente sia in inglese che in italiano•Capacità di gestire il personale di attesa, garantendo un eccellente servizio clienti • Conoscenze gastronomiche e capacità enologiche •Conoscenza delle tecniche di servizio, table mise e…
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