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Chef de Rang - Hotel Raphael

Hotel Raphaël Provincia di Roma 03 ago 2026
Ristorazione ~€1.549/mese stima

Descrizione

Anteprima

Descrizione del lavoro Responsabilità principali: Servizio in sala con tecnica impeccabile, conoscenza approfondita dei piatti e ingredienti. Gestione ordini, mise en place e supporto al Maître per un flusso servizio fluido. Assistenza personalizzata agli ospiti, upselling vini/menu e gestione tempi cucina-sala. Mantenimento standard di igiene, pulizia e presentazione, in linea con protocolli 5 stelle. Partecipazione a eventi, brunch e menu degustazione con creatività e precisione.

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