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Sous Chef de Partie

MERCURIO SRLS Roma 04 ott 2026 Nuovo
Ristorazione ~€1.537/mese stima

Descrizione

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Cerchiamo per Hotel 5* la seguente figura. RISPONDE A: Chef de Partie No ALLOGGIO Si richiede esperienza precedente in Hotel 5 stelle o ristorante stellato. DESCRIZIONE DELLE ATTIVITA': Organizzare le operazioni di cucina, preparare e servire una vasta gamma di piatti, supervisionando al contempo i membri più giovani della Brigata di cucina. OBIETTIVI GENE

RAL I Il compito di Sous Chi de Partie è svolto in modo soddisfacente quando: - I piatti vengono preparati, cucinati e serviti secondo il menù…

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